Remedios

El magnesio es un mineral esencial que participa en numerosas funciones del organismo. Interviene en procesos relacionados con músculos, nervios, producción de energía y mantenimiento de los huesos, razón por la cual resulta importante obtener cantidades adecuadas mediante la alimentación. En los últimos años también se ha popularizado como supuesto remedio contra dolores musculares, insomnio, … Leer más

La guayaba es conocida principalmente por su fruto aromático, pero las hojas del árbol también poseen una larga historia dentro de diferentes tradiciones medicinales. En distintos lugares se utilizan para preparar infusiones relacionadas con molestias digestivas y otros problemas. Las hojas contienen polifenoles, flavonoides, taninos y distintas sustancias vegetales que han despertado interés científico. Sin … Leer más

Después de comer un plátano, lo habitual es tirar inmediatamente la cáscara. Sin embargo, este residuo orgánico puede aprovecharse de distintas maneras, desde determinadas preparaciones culinarias hasta el compostaje. La cáscara contiene fibra y diferentes minerales, pero esto no significa que funcione como un remedio para limpiar los riñones o tratar enfermedades. Aprovecharla puede tener … Leer más

Cuando aparecen gases, estreñimiento o sensación de abdomen pesado, es frecuente escuchar que el colon necesita una “limpieza”. Sin embargo, el intestino grueso ya posee mecanismos naturales para almacenar y eliminar residuos. No necesita programas de desintoxicación, ayunos extremos ni productos especiales para mantenerse limpio. Lo que sí puede ayudar es mejorar la alimentación, la … Leer más

Ajo, orégano y canela son tres ingredientes con perfiles aromáticos muy diferentes. El ajo aporta intensidad, el orégano ofrece notas herbales y la canela añade un toque cálido y ligeramente dulce. Aunque puede parecer una combinación poco habitual, utilizada en cantidades pequeñas puede funcionar muy bien en carnes, salsas, guisos y algunas preparaciones con vegetales. … Leer más

La remolacha es una raíz conocida por su intenso color rojo y por su contenido de diferentes vitaminas, minerales y compuestos vegetales. Puede consumirse asada, hervida, rallada en ensaladas o utilizada en bebidas. El jugo de remolacha se ha hecho especialmente popular entre personas físicamente activas debido a su contenido natural de nitratos. También suele … Leer más

El orégano es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Su sabor intenso permite incorporarlo a salsas, carnes, vegetales, ensaladas y numerosas preparaciones caseras. Además de su valor gastronómico, contiene diferentes sustancias vegetales que han despertado interés científico, especialmente compuestos como carvacrol y timol. Por esta razón, en la medicina tradicional también … Leer más

La sensación de pesadez, los gases o el estreñimiento hacen que muchas personas busquen métodos para “limpiar el colon”. En internet abundan recetas con jugos, tés, laxantes y diferentes ingredientes que prometen eliminar toxinas acumuladas en el intestino. Sin embargo, un colon saludable no necesita limpiezas periódicas mediante productos especiales. El sistema digestivo posee mecanismos … Leer más

A medida que pasan los años, prestar atención a la alimentación puede ayudar a mantener una mejor calidad de vida. Problemas como la presión arterial elevada, la glucosa fuera de rango o los síntomas urinarios relacionados con la próstata son frecuentes en adultos, especialmente a partir de cierta edad. Aunque no existe un alimento capaz … Leer más

El clavo de olor es una especia utilizada desde hace siglos por su aroma intenso. Puede encontrarse en postres, bebidas, guisos y preparaciones tradicionales. Uno de sus componentes más conocidos es el eugenol. Esta sustancia ha generado interés científico, pero eso no significa que una infusión de clavo funcione como tratamiento para enfermedades. ¿Qué es … Leer más