Los dátiles son frutos naturalmente dulces provenientes de la palmera datilera.
Aportan carbohidratos, fibra, potasio y otros micronutrientes y pueden utilizarse como merienda o ingrediente de diferentes recetas.
Una recomendación que circula frecuentemente consiste en comer dátiles durante la noche para mejorar la visión, “limpiar” el colon, eliminar grasa del hígado y transformar la salud.
Los dátiles son nutritivos, pero el horario en que se consumen no les concede propiedades especiales.
¿Qué contienen?
Entre sus nutrientes se encuentran:
- Carbohidratos.
- Fibra.
- Potasio.
- Magnesio.
- Cobre.
- Diferentes compuestos vegetales.
Como contienen poca agua, concentran bastante energía en un volumen pequeño.
¿Es bueno comerlos de noche?
Puede ser perfectamente válido si encajan en tu alimentación.
Por ejemplo, uno o dos dátiles pueden servir como alternativa a un postre muy azucarado.
No existe evidencia de que consumirlos justo antes de dormir multiplique sus nutrientes.
Fibra y digestión
Los dátiles aportan fibra.
Una dieta con suficiente fibra puede contribuir al tránsito intestinal.
Esto es diferente a afirmar que los dátiles “limpian el colon”.
El intestino elimina naturalmente los residuos mediante las evacuaciones.
¿Eliminan grasa del hígado?
No.
La acumulación de grasa en el hígado puede estar relacionada con factores metabólicos, peso corporal, diabetes y otras condiciones.
Ninguna fruta elimina selectivamente grasa de este órgano.
La alimentación saludable sí puede formar parte del manejo global.
¿Mejoran la visión?
Los dátiles contienen diferentes compuestos vegetales, pero no son un tratamiento para enfermedades de los ojos.
Para mantener una dieta favorable para la salud ocular conviene incluir:
- Verduras verdes.
- Zanahoria.
- Huevos.
- Pescado.
- Frutas variadas.
Y, además, realizar controles visuales.
Receta: dátiles con nueces
Retira el hueso de dos dátiles.
Coloca media nuez dentro de cada uno.
Esta pequeña merienda combina carbohidratos con grasas insaturadas.
Batido de dátil y avena
Ingredientes
- 2 dátiles.
- 1 taza de leche.
- 2 cucharadas de avena.
- Medio plátano.
- Canela.
Remoja los dátiles durante unos minutos.
Después licúa todos los ingredientes.
No es necesario añadir azúcar.
Avena con dátiles
Cocina avena y añade:
- Dátiles picados.
- Chía.
- Nueces.
- Canela.
Puede utilizarse durante el desayuno o la merienda.
¿Cuántos consumir?
No existe una cifra mágica.
Dos o tres unidades pueden ser suficientes dependiendo del tamaño.
Los dátiles Medjool suelen ser grandes y aportar más energía por unidad.
Personas con diabetes
Los azúcares presentes son naturales, pero continúan siendo carbohidratos.
Por eso el tamaño de la porción importa.
¿Engordan si se comen por la noche?
El horario no determina automáticamente el aumento de peso.
Lo que importa principalmente es la cantidad total de energía consumida a lo largo del tiempo.
Sin embargo, como los dátiles son densos en energía, comer grandes cantidades diariamente puede aumentar fácilmente la ingesta calórica.
Conclusión
Los dátiles pueden ser una excelente opción para añadir fibra, minerales y dulzor natural a la dieta.
También pueden consumirse durante la noche si se desea.
Pero no limpian el colon, eliminan grasa del hígado ni recuperan la visión.
Su verdadero beneficio está en formar parte de una alimentación variada y equilibrada.